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FORTSCHRITT IN DER ERNÄHRUNG DURCH DEN WEG ZUM URSPRUNG , ZUR NATUR

Acerola – Story  1978 - 2018

Acerola, oder auch Antillen Kirsche genannt, stammt aus Mittelamerika. Mitte des 20. Jahrhunderts wurde sie nach Nordosten von Brasilien gebracht und auf kleinen Flächen kultiviert. Als in 1978 ein junger Absolvent der Basler Universität ein Beratungsvertrag bei einer brasilianischen Lebensmittelfirma erhalten hat, kam auch die Familie nach. Um die Weihnachtszeit sah man in einem Lebensmittelladen schöne frische Kirschen, importiert aus Argentinien, und aus Neugier kaufte man eine kleine Menge um den Weihnachtstisch zu bereichern. Zuhause ankommend, hat seine Ehefrau die Hausangestellte gefragt ob sie Kirschen kennt, und die Antwort war verblüffend – ja, wir haben auch solche Früchte aber die heissen hier Acerola. Und tatsächlich, Tage später wurden die Acerola-Sträucher, auf sich selbst verlassen, aber voll beladen mit roten Kirschen, en Apotheken. Mit der Tendenz, die synthetischen Vitamine durch die natürlichen zu ersetzen, wird der Acerola eine noch erfolgreichere Zukunft vorausgesagt.

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